Dulciurile nu sunt „interzise” într-o cură de slăbire, dar trebuie înțelese și gestionate corect. Problema nu este zahărul în sine, ci cantitatea și frecvența cu care este consumat. Dulciurile sunt dense caloric, se mănâncă ușor în exces și aduc puțină sațietate, ceea ce face dificil controlul aportului caloric zilnic.
Într-un plan de slăbire echilibrat, dulciurile pot exista ocazional, în porții mici, preferabil integrate după mese principale sau în zilele cu activitate fizică mai mare. Variantele simple, cu ingrediente puține, sunt de regulă mai ușor de controlat decât produsele ultra-procesate, bogate în zahăr, grăsimi și arome artificiale.
Eliminarea completă a dulciurilor duce frecvent la pofte intense și episoade de mâncat compulsiv. De aceea, abordarea corectă nu este interdicția, ci educația: înveți când, cât și ce tip de dulce poți consuma astfel încât să slăbești sustenabil, fără frustrare.