Carbohidrații îngrașă? Grăsimile sunt rele?

Miturile din nutriție pot fi mai periculoase decât par la prima vedere. Deși unele sună convingător sau „tradițional”, ele pot duce la alegeri alimentare dezechilibrate, carențe nutriționale sau chiar la tulburări de alimentație. Problema e că multe persoane iau decizii importante despre sănătatea lor pe baza unor informații neverificate, transmise din gură în gură sau… Continuă lectura Carbohidrații îngrașă? Grăsimile sunt rele?

GLUTENUL. Ar trebui evitat?

Glutenul este o proteină care se găsește în mod natural în grâu, secară și orz. El dă elasticitate aluatului și ajută pâinea să crească frumos și să aibă o textură pufoasă. Pentru majoritatea oamenilor, glutenul nu este o problemă și poate fi consumat fără riscuri. Totuși, în cazul persoanelor cu boală celiacă sau cu sensibilitate… Continuă lectura GLUTENUL. Ar trebui evitat?

Poți să mănânci DOAR fructe și legume? Alfă care sunt efectele!

Alimentația bazată exclusiv pe fructe și legume poate părea sănătoasă la prima vedere, pentru că sunt alimente bogate în fibre, vitamine, minerale și antioxidanți. Totuși, dacă eliminăm complet alte grupe alimentare – precum cerealele, leguminoasele, nucile, semințele sau sursele de proteine – există riscul unor carențe nutriționale importante. Pe termen lung, pot apărea deficiențe de… Continuă lectura Poți să mănânci DOAR fructe și legume? Alfă care sunt efectele!

Câte calorii ai nevoie zilnic?

Numărul de calorii pe care ar trebui să le consumi zilnic depinde de mai mulți factori: vârsta, sexul, greutatea, înălțimea, nivelul de activitate fizică și obiectivul tău (menținere, slăbire sau creștere în greutate). În general, un adult are nevoie, în medie, de aproximativ 2000-2500 kcal pe zi, dar aceste valori pot varia semnificativ. De exemplu,… Continuă lectura Câte calorii ai nevoie zilnic?