Autor: dietapersonala

Gheața din băuturi încetinește digestia

Consumul de lichide reci poate încetini golirea gastrică, deoarece stomacul trebuie să aducă lichidul la o temperatură apropiată de cea a corpului, dar acest efect este modest și tranzitoriu la persoanele sănătoase. Pentru majoritatea oamenilor, băuturile reci nu „opresc” digestia și nu produc probleme digestive reale. Disconfortul apare mai degrabă la persoanele sensibile, cu reflux… Continuă lectura Gheața din băuturi încetinește digestia

Adevărul despre produsele „fără colesterol”

Produsele etichetate „fără colesterol” creează adesea impresia că sunt automat sănătoase, însă acest mesaj este în mare parte unul de marketing. Colesterolul se găsește exclusiv în alimentele de origine animală, așa că multe produse vegetale sunt „fără colesterol” în mod natural, fără să fie neapărat mai bune din punct de vedere nutrițional. Capcana apare atunci… Continuă lectura Adevărul despre produsele „fără colesterol”

Elimini complet sarea?

Eliminarea completă a sării din alimentație poate părea o alegere sănătoasă, însă pe termen mediu și lung poate crea dezechilibre importante în organism. Sodiul este esențial pentru menținerea volumului de sânge, transmiterea impulsurilor nervoase și contracția musculară. Un aport prea mic poate duce la hipotensiune, amețeli, oboseală accentuată, crampe musculare și, în cazuri severe, hiponatremie… Continuă lectura Elimini complet sarea?

Cafeaua cu sirop sau frișcă

Cafeaua cu siropuri aromate sau frișcă este, în realitate, mai degrabă un desert lichid decât o simplă băutură. Din punct de vedere nutrițional, problema nu este cafeaua în sine, ci adaosurile: siropurile pot aduce cantități semnificative de zahăr, iar frișca contribuie cu grăsimi și calorii suplimentare. În unele cazuri, o astfel de băutură poate depăși… Continuă lectura Cafeaua cu sirop sau frișcă