Cum să nu te îngrași în vacanță

Ca să nu te îngrași în vacanță, încearcă să păstrezi un echilibru între relaxare și alegeri conștiente. Bucură-te de mâncărurile locale, dar alege porții mai mici și evită să mănânci „din inerție” la fiecare masă. Fă mișcare zilnic – plimbări, înot, drumeții – și nu neglija hidratarea. Iar dacă într-o zi exagerezi, compensează în următoarea… Continuă lectura Cum să nu te îngrași în vacanță

Lapte bătut sau chefir?

Lapte bătut și chefirul sunt ambele lactate fermentate, dar se obțin cu culturi diferite de bacterii. Laptele bătut se face prin fermentarea laptelui cu bacterii lactice, având un gust blând, ușor acrișor și o textură mai fină. Chefirul, în schimb, este produs cu „granule” de chefir – o combinație de bacterii și drojdii – ceea… Continuă lectura Lapte bătut sau chefir?

E obligatoriu să mâncăm CARNE?

Nu, nu este obligatoriu să consumi carne pentru a fi sănătos, atâta timp cât îți asiguri toți nutrienții esențiali din alte surse. Carnea este o sursă bună de proteine complete, fier, zinc și vitamina B12, dar aceste elemente pot fi obținute și dintr-o dietă bine planificată pe bază de plante, care include leguminoase, nuci, semințe,… Continuă lectura E obligatoriu să mâncăm CARNE?

Balonare frecventă? Ai grija la cantitatea de fibre!

Fibrele sunt esențiale pentru o digestie sănătoasă, dar pot provoca balonare atunci când le introduci brusc în alimentație sau le consumi în cantități mari. Acest lucru se întâmplă mai ales cu fibrele insolubile sau cu cele fermentabile, cum sunt cele din leguminoase, varză sau cereale integrale. În colon, fibrele sunt fermentate de bacterii, proces care… Continuă lectura Balonare frecventă? Ai grija la cantitatea de fibre!