Când vine vorba de proteine, circulă o mulțime de mituri care pot induce în eroare. Unul dintre cele mai frecvente este ideea că un consum ridicat de proteine dăunează rinichilor – în realitate, la persoanele sănătoase, nu există dovezi clare care să susțină acest lucru.
Un alt mit spune că doar sportivii au nevoie de proteine, dar adevărul este că toți avem nevoie de un aport adecvat pentru menținerea masei musculare, a imunității și a sănătății generale.
De asemenea, nu trebuie să mănânci carne ca să obții proteine – există surse excelente și în alimentele vegetale. Iar dacă vrei să slăbești, proteinele nu sunt de evitat, ci dimpotrivă: te pot ajuta să te simți mai sătul și să îți protejezi masa musculară în timpul dietei.