Ideea că 6 mese pe zi „țin metabolismul activ” vine în mare parte din culturismul clasic, dar mecanismul nu funcționează chiar așa.
După fiecare masă, organismul consumă energie pentru digestie, absorbție și metabolizarea nutrienților — fenomen numit efect termic al alimentelor. Însă acesta depinde în principal de cantitatea totală de energie și de macronutrienți consumați, nu de câte mese îi împărțim.
Dacă 2.400 kcal sunt consumate în 3 mese sau în 6 mese, consumul energetic zilnic nu crește semnificativ doar pentru că mâncăm mai des.
Totuși, frecvența meselor poate conta din alte motive.
Mesele mai mici pot fi mai ușor tolerate de persoanele care au reflux, senzație de plenitudine, apetit redus sau dificultăți în a consuma volume mari de mâncare. În același timp, sportivii cu necesar caloric și proteic mare pot beneficia practic de împărțirea alimentelor în mai multe mese.
Pentru o persoană care încearcă să slăbească, însă, mesele dese nu sunt obligatoriu un avantaj. Unele persoane își controlează mai bine foamea cu 2–3 mese mai consistente decât cu 5–6 mese mici.
Nu există un număr „magic” de mese pentru metabolism.
Frecvența meselor este mai degrabă un instrument care trebuie adaptat la necesarul caloric, aportul de proteine, digestie, sațietate și stilul de viață al fiecărei persoane.
#nutritie #metabolism #slabire #fitness #alimentatie