Pui ulei la salate?

Uleiul din salată nu este acolo doar pentru gust, ci pentru nutriție reală. Vitaminele A, D, E și K din legume sunt liposolubile, ceea ce înseamnă că fără o sursă de grăsime se absorb mult mai slab.

În plus, un ulei de calitate – cum este cel de măsline – aduce acizi grași benefici, crește sațietatea și face salata cu adevărat hrănitoare, nu doar volum fără valoare. O salată fără ulei este mai săracă din punct de vedere nutrițional, chiar dacă pare „mai dietetică”.