Timp de sute de ani, bacteriile au fost privite aproape exclusiv ca dușmani ai corpului uman.
Descoperirea microscopului ne-a arătat pentru prima dată lumea microscopică, iar teoria germenilor formulată de Pasteur și Koch a schimbat medicina prin igienă, sterilizare și antibiotice.
Dar, în timp, știința a început să înțeleagă că nu toate bacteriile trebuie eliminate.
În 1907, Élie Metchnikoff vorbea deja despre rolul bacteriilor benefice din alimentele fermentate, deschizând drumul către ideea modernă de probiotice.
Iar odată cu revoluția genomică din anii 2000, am început să vedem microbiomul așa cum este de fapt: un ecosistem complex, cu un rol important în digestie, imunitate, metabolism și sănătatea generală.
Nu suntem doar „gazde” pentru bacterii.
Trăim într-o relație permanentă cu ele.
Video complet pe YouTube.
#microbiom #sanatateintestinala #bacterii #probiotice #nutritie