Pentru a prepara snitel de vita, urmeaza urmatorii pasi simpli:
- Bate feliile de carne cu ciocanul de snitele.
- Da-le cu sare dupa care trece-le prin faina si prin albus de ou batut, in care pune o lingura de ulei.
- Dupa care tavaleste-le prin pesmet si prajeste-le in unt bine incins la foc mediu pe ambele parti.
- Se serveste cu zeama de lamaie.