Pentru blatul de pizza Margherita, poti folosi un blat de pizza crocant sau un blat de pizza pufos, in functie de preferintele tale.

1. Pune pe blat rosiile curatate de pielita si maruntite putin cu cutitul apoi adauga sare si piper rosu macinat proaspat.
2. Mai lasa blatul astfel pregatit in repaus, la cald, aproximativ 15-20 minute apoi pune-l la copt circa 15-20 minute, in cuptorul incalzit in prealabil la 250 grade.
3. Scoate pizza din cuptor si pune mozzarella taiata rondele pe toata suprafata aluatului apoi stropeste cu ulei de masline.
4. Presara oregano si busuioc apoi pune din nou pizza in cuptor pentru inca 10 minute dupa care poti servi pizza Margherita, fara a o consuma fierbinte sau cu ketchup.