Iata si reteta clasica de clatite, care pot fi preparate de oricine, fara cunostinte culinare deosebite, necesara fiind doar putina indemanare.
- Ia un castron si bate ouale cu un praf de sare, adauga laptele, uleiul si la sfarsit adauga faina in ploaie, mixand bine aceasta compozitie.
- Unge o tigaie cu o lingurita de ulei, incinge-o bine apoi toarna compozitia de clatite folosindu-te de un polonic si inclina tigaia pentru a extinde compozitia. Intoarce clatita aruncand-o in sus, pentru a o rumeni si coace pe ambele parti.
- Serveste clatitele folosind diverse toppinguri: dulceata, gem, ciocolata, etc.