Daca ti-e dor de mancarea mamei, incearca o ciorba de pui cu taitei!
- Spala aripile bine in apa rece, si taie-le pe jumatate, apoi pune-le la fiert in aproximativ 5 litri de apa cu putina sare, pentru ca spuma sa se ridice mai repede.
- Toaca ardeiul, ceapa, morcovul si telina si apoi adauga-le in oala unde fierbe puiul.
- Fierbe la foc potrivit circa 30-40 minute, dupa care adauga taiteii si mai lasa 10 minute la fiert.
- Spre sfarsit adauga borsul, bulionul, mai da intr-un clocot dupa care adauga ouale batute deasupra.
- Ia oala de pe foc si presara leusteanul. Poti folosi atat taitei din magazin, sau si mai bine, taitei de casa. Gata ciorba!