Peste

Chiftelute de peste
Ingredientele necesare: 600 g peste curatat si fara oase 203 cepe 2 felii de paine 1/2 pahar lapte 2 oua
Pui cu fasole neagra, orez si salsa cu mere
Ingredientele necesare: 1 kg crap 5-6 linguri ulei o lingura bulion sare, piper boabe, dupa gust o capatana de usturoi
Marinata de crap
Ingredientele necesare: 1 kg crap 100 ml ulei 1 morcov 1-2 linguri bulion o lamaie 2 cepe o telina 50
Peste prajit cu mamaliga
Ingredientele necesare: 2 pastravi mari (sau alt peste) o capatana usturoi 5 linguri faina 5 linguri malai sare dupa gust
Salau cu rosii
Ingredientele necesare: 1 kg salau 500 g rosii o capatana usturoi 100 ml vin 60 ml ulei 50 g unt
Zacusca de crap
Ingredientele necesare: 1 kg peste ( crap sau somn, salau, cod etc ) 2 -3 morcovi mari 4 cepe 200-300